Kylling med honning, ingefær og lime

En smakfull kyllingrett fra godt.no. Akkurat den gangen jeg lagde retten hadde jeg ikke pak choy, men det smakte godt uten også. 

Oppskrift:

(2 porsjoner, 30 min)

400 g kyllingfilet

olje, salt, pepper

0,5 stykk lime

250 g pak choy

1 ss soyasaus

1 vårløk

koriander, ris

Saus: 

0,5 dl honning

1 ss ingefær

1 fedd hvitløk

1 ss oystersaus

1 ss limesaft

1 ss søt chilisaus

0,25 dl vann

Fremgangsmåte:

Kok ris etter anvisning på pakken. Del kyllingen i ønskede biter. Bland sammen ingrediensene til sausen. Krydre kyllingen med litt salt, evt pepper og gjennomsteik den, ca 5 minutter. Ha over sausen og la det småkoke til den tykner. Ca 2-3 minutter. Ta en annen panne og frem pak choy i litt olje. Tilsett litt vann og kok til væsken er borte. Tilsett soyasaus. Server salat ogkylling med ris, skivet vårløk og fersk koriander.

NYT!