Chop Suey

Jeg har prøvd meg på en ny Grete Roede-oppskrift. Chop Suey er hentet fra Grete Roedes kokebok "lett og lettvindt". Jeg liker den herlige 90-talls kokeboka fra Grete Roede. Herlig illustrert med 90-talls svettebånd, sykkelshorts og t-skjorte. Herlig :) Nok et Fretex-kupp!

Oppskrift: 

2 kyllingfileter/svinekjøtt

1/2 løk

1 gulrot

1-2 ss purre

1/2 stilk stangselleri/sellerirot

1 dl buljong

1 ss soyasaus

Salt

Pepper

1 ts maisenna

Ris

Skjær kyllingen i strimler. Brun kyllingen raskt i ei panne. Ta ut kyllingen og legg i en bolle. Skjær opp løk og purre,  selleri og gulrot. Brun løken og tilsett kylling, resten av grønnsakene, buljong og soyasaus. Kok opp og la retten trekke i ca 15 minutter. Ha i maisenna til tykkelsen er bra. Server med kokt ris.

Nyt!