Pølsegryte med squash!

Dette var en lett og grei gryte, nok en Grete Roede oppskrift. Even her i huset var meget skeptisk til utseende(skummelt med alle de fargene og grønnsakene!), men likte godt smaken!

Oppskrift:

1 løk

300 g pølse

1 squash

1/2 boks ananas

1/2 rød paprika

1/2 gul paprika

1 ss ananasjuice

2 ss eller mer fersk basilikum

salt og pepper

Steik løk og pølser i ei gryte. Ha i paprika, ananas og squash i biter, ananasjuice og finhakket basilikum. Pepre godt og salt etter smak. Server med kokt ris. Kjempegodt og blande alt sammen før du spiser!