Mangokylling

Supergod Mangokylling. Mye smak og veldig enkelt!! Dette var en skikkelig overraskelse og anbefales virkelig:) Nok en rett med utgangspunkt i ei oppskrift fra Grete Roede.

Oppskrift:

300 g kylling

salt og pepper

1 dl mangochutney

1 dl appelsinjuice

1/2 mango

ca 20 g rosiner

Ris og salat

Skjær kylling i biter og legg dem i ei gryte. Salt og pepre litt. Hell over mangochutney og appelisinjuice og kok opp. La det trekke/småkoke i ca 45 min. Skjær mango i biter og ha oppi rosiner. Varm opp på ny før servering. Jeg hadde til ris og en salat med isberg, agurk og røde druer :)