Jeg har forsøkt meg på en del oppskrifter uten gluten, melk, egg og nøtter. Her er et havrebrød og matpakkebrød som jeg har laget. Oppskriften er hentet fra Kristin koker. Her er masse gode oppskrifter, jeg har prøvd 4-5 til nå. Det er mye rare(og dyre) ingredienser, men en del kan man kjøpe på invandrerbutikker til en brøkdel av prisen. Jeg fant en del f.eks på Kvadrat(Rogaland) på den i nederste etasjen (ved Clas Ohlson).
Akkurat brødene syns jeg er vanskelige når de skal være glutenfrie. Jeg syns de er gode ferske, men dagen etter så er de litt rare i konsistensen og veldig kompakte. Jeg er ennå ny på området, men dette var absolutt godt, og blir sikkert bedre når jeg er litt mer trent til å bake brød.
Matpakkebrød:
Havrebrød:
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar